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お料理レシピ

Recipe

お料理レシピ

拝帯子[リョウハンタイズ](1人分)

材料

ほたて貝柱(2コ)
グリーンアスパラ(2本)
セロリ(15g)

※合わせ調味料
酢(小さじ1)
砂糖(小さじ1/2)
醤油(小さじ1)
胡麻油(小さじ1)
ラー油(少々)

作り方

(1)ほたて貝柱は2~3枚にうす切りにして湯引き、グリーンアスパラは茹でて斜めうす切り、セロリーは筋を取って斜めうす切りにしておく。
(2)合わせ調味料を合わせる。
(3)(1)を色どりよく盛り(2)をかけていただきます。

更新日: 2015.04.01

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