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お料理レシピ

Recipe

お料理レシピ

キャロットスープ(6人分)

材料

人参(200g)
玉葱(60g)
ベーコン(20g)
バター(20g)
御飯(50g)
チキン固形スープ(2個)
水(4カップ)
牛乳(300cc)
生クリーム(50cc)
塩、胡椒
ミンチパセリ

作り方

(1) 人参、玉葱は薄切りする。
(2)ベーコンは細かく刻む。
(3)バターで(1)(2)を炒め、御飯、固形スープ、水を加えて柔らかく煮込む。
(4)(3)をミキサーにかけて裏ごしする。
(5)(4)に牛乳を加え、塩、胡椒で味をつけ、最後に生クリームを加える。
(6)(5)を器に注ぎ、ミンチパセリを浮かす。

更新日: 2016.04.13

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